ฝอยทอง สูตรขนมไทยมงคลที่ได้รับความสนใจจนถึงปัจจุบัน
ฝอยทอง เป็นขนมไทยที่ทำมาจากไข่เป็ดโดยเริ่มมาจากประเทศโปรตุเกสและหลังจากนั้นก็ดัดแปลงมาเป็นสูตรของไทยเราเอง ขนมฝอยทองนั้น ยังมีตระกูลอีกมากมายไม่ว่าจะเป็นทองหยิบทองหยอด และเม็ดขนุนต่าง ๆ โดยส่วนผสมนั้น จะทำมาจากไข่เป็ดนำไปเคี่ยวในน้ำตาล ในอดีตนั้น ชาวโปรตุเกส นิยมทานกับขนมปัง เป็นอาหารหลักในมื้อเช้ากับพวกเนื้อสัตว์ และสามารถที่จะรับประทานกับขนมเค้ก ได้อีกด้วยแต่ถ้าเป็นในประเทศไทยนั้น เราจะสามารถทานเดี๋ยวได้เลย หรือว่า โรยเป็นท็อปปิ้งต่าง ๆ ก็ทำได้เช่นเดียว กันรสชาติจะมีความหอม และอร่อยกลมกล่อมลงตัว ทางนี้ยังเป็นขนมมงคลโบราณ ที่ไม่ว่าจะเป็นในเทศกาลใด ๆ ก็นำขนมชนิดนี้ทำทานกัน ด้วยเช่นเดียวกัน เช่นงานบุญงานบวช หรืองานแต่ง ความเป็นมาของขนม ฝอยทอง ต้องบอกเลยว่าขนมฝอยทอง นับเป็นขนมมงคล จากทางประเทศไทย โดยเริ่มต้นจากการผลิตขนมชนิดนี้ จากสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ในยุคของ ท้าวทองกีบม้า จากในหนังสือซีรีย์ที่เราเห็นกันหลาย ๆ เรื่องนั้น ก็เป็นเรื่องจริงด้วยเช่นเดียวกัน ในอดีตขนมชนิดนี้ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะว่ามีรสหวาน และสามารถที่จะทำทานได้ง่าย ๆ เนื่องจากว่า มันเป็นขนมที่สามารถทำง่าย จึงได้ถูกให้ยกเป็นขนมไทย ประจำยุคของอยุธยาอีกด้วย ในปัจจุบันขนมฝอยทอง หรือ ตระกูลฝอยทองต่าง ๆ นั้น […]
ลูกชุบ ขนมไทยสุดน่ารัก สามารถทำทานหรือทำขายก็ได้กำไร
ลูกชุบ เป็นขนมไทยโบราณสุดน่ารัก ไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือ ผู้ใหญ่ก็ตามที จะหลงรักขนมชนิดนี้กันทั้งนั้น นอกจากนี้ ขนมลูกชุบยังหาทานง่าย เพราะว่า คุณสามารถที่จะหาทานได้ตามตลาดต่าง ๆ ด้วยเช่นเดียวกัน หรือ หากว่าใครจะทำทานเอง ก็สามารถที่จะทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ไม่กี่นาที ก็สามารถที่จะทานลูกชุบแสนอร่อยได้แล้ว ตัวของลูกชุบนั้น จะเป็นถั่วกวนและก็ชุบด้วยวุ้นเคลือบต้องบอกเลยว่าใครที่ไม่เคยทานลูกชุบมาก่อน ถ้าหากว่า คุณลองทานลูกชุบแล้ว คุณจะติดใจอย่างแน่นอนเนื่องจากว่าลูกชุบนั้นเป็นขนมในสมัยโบราณที่เด็ก ๆ ชื่นชอบกันมากเลยทีเดียว โดยในวัยเด็กก็ยังเป็นขนมติดใจหลาย ๆ คนอีกด้วย ดังนั้น ในวันนี้เราจะมาบอกสูตรการทำลูกชุบให้กับทุกคน ได้ลองไปทำขายกันดู และเป็นสูตรที่คุณสามารถที่จะทำเองได้อีกด้วย ประวัติและที่มาของ ลูกชุบ จริง ๆ แล้ว ลูกชุบนั้น เป็นขนมไทยที่มีรูปแบบสีสันสวยงาม และหน้าตาจัดจ้าน ต้องบอกเลยว่าเป็นขนมที่ทำเลียนแบบรูปของผลไม้ต่าง ๆ หรือ สามารถปั้นเป็นรูปต่าง ๆ ได้เลยเพียงแค่ใช้ถั่วกวน และชุบด้วยวุ้นเท่านั้น รสชาติของลูกชุบนั้น จะมีความหวานหอมอร่อยมากกว่าขนมอื่น ๆ และยังสามารถที่จะทำประยุกต์เป็นรูปต่าง ๆ ได้อีกด้วย หรือ ถ้าหากว่าคุณจะทำลูกชุบแต่งหน้าเค้กนั้น […]
โดนัท น้ำตาลขนมหน้าโรงเรียนแสนอร่อยที่ทานกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ
โดนัท น้ำตาลขนมในตำนานที่ใคร ๆ ต่างก็นึกถึง เพราะว่าขนมโดนัทน้ำตาลนั้น เป็นขนมที่มักจะมีขายหน้าโรงเรียน และยังเป็นขนมที่ค่อนข้างจะหอมและอร่อยมาก ๆ อีกด้วย โดยตัวขนมนั้น จะปั้นเป็นรูปวงกลม และมีรูตรงกลางหลังจากนั้น ก็นำทอดในน้ำมันร้อน ๆ ซึ่งบอกเลยว่าในสมัยก่อนนั้น ใครไม่เคยกินถือว่าพลาดมาก ๆ เพราะขนมโดนัทน้ำตาลนี้ เป็นขนมที่ไม่ว่าใครก็ชื่นชอบเพราะมีรสหวานหอมนม และยังสามารถที่จะทานได้แบบไม่มีเบื่ออีกด้วย ในปัจจุบันนี้ โดนัทน้ำตาลนั้นได้ถูกดัดแปลงเป็นสูตรต่าง ๆ มากมาย จึงทำให้หาโดนัทสูตรน้ำตาลแบบโบราณทานได้ยากมาก ๆ ในปัจจุบัน หรือ บางเจ้า ก็อาจจะใส่วัตถุดิบที่ไม่ได้คุณภาพ จึงทำให้ตัวขนมนั้นไม่มีความหอมอร่อยนั่นเอง ในบทความนี้ เราจะมาแจกสูตรการทำโดนัทน้ำตาล ให้กับทุกคนได้ลองไปทำกัน เพราะว่ามันทำง่ายมาก ๆ ไม่ว่าคุณจะเคยทำโดนัท หรือ ไม่เคยทำขนมมาก่อนเลย คุณก็สามารถที่จะหาส่วนผสมได้ง่าย ๆ ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปแ ละคุณก็สามารถที่จะทำขนมชนิดนี้ไว้ทานเองได้อีกด้วย เหตุลผที่ โดนัท เป็นขนมที่ใคร ๆ ก็ทานได้ไม่มีเบื่อ เพราะว่าขนม โดนัท มีรสชาติหวาน และยังเป็นขนมที่มีมากหน้าหลายตาอีกด้วย ในปัจจุบันนี้โดนัทน้ำตาลนั้น ก็ได้ถูกดัดแปลงไปเป็นสูตรต่าง ๆ […]