ชิฟฟ่อนฝอยทอง
ชิฟฟ่อนฝอยทอง หรือที่มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า มาม่อนฝอยทอง อะสงสัยกันใช่ไหมว่า ทำไมถึงมีชื่อที่เรียกว่า มาม่อนฝอยทอง ก็เพราะชิฟฟ่อนกับมาม่อน มีการทำที่ค่อนข้างจะเหมือนกัน ส่วนในเรื่องของการทำไม่ว่าจะเป็น การแยกไข่ขาว ไข่แดง มันคล้ายกับการทำมาม่อนมาก ตามจริงควรจะเรียกว่ ามาม่อนฝอยทองนั้นแหละถูกแล้ว แต่แค่ชื่อมันดูจะน่ารักกว่า และคนก็รู้จักกันมากกว่ามาม่อนอยู่แล้ว ส่วนไอเจ้าฝองทองสีสันสดใสแบบนี้ ก็มีขั้นตอนการทำที่ไม่อยากเหมือนกัน แต่เพื่อนๆ คนไหนที่ไม่อยากทำ คิดว่าทำมาม่อนก็ยากอยู่แล้ว ยังจะต้องมาทำฝอยทองอีก แหม่ตายแน่ๆเลย ไม่เป็นไรซื้อเอาก็ได้นะเดียวนี้มีคนทำขายเยอะ จะสั่งจากในเฟสหรือไปหาซื้อตามที่เขาขายอุปกรณ์ร้านเบเกอรี่ก็ได้ มีเยอะแยะเดี๋ยวนี้ง่ายสะดวกแหม่ๆแบบนี้ดีจริงๆ เดี๋ยววันนี้จะมาสอนสูตรพร้อมกับ วิธีการทำชิฟฟ่อนฝอยทองกันก่อนนะ อุปกรณ์ในการทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง ถ้วยผสมอย่างน้อยควรมีประมาณ 2 ใบ เครื่องตี หรือจะใช้ ตระกร้อมือก็ได้ เครื่องชั่ง ที่ร่อนแป้ง ถ้วยตวง ไม้พาย,ที่แยกไข่ขาวไข่แดง ส่วนผสมของไข่แดง แป้งเค้ก (ยี่ห้อไหนก็ได้) 55 […]
