บัตเตอร์เค้กเนยสด
บัตเตอร์เค้กเนยสด ขนมที่ใครๆ ก็ชอบมากเพราะว่าบัตเตอร์เค้กนั้นเกือบจะทุกคนเลยที่ชอบกิน ตอนนี้มีสูตรบัตเตอร์เค้กมาบอกต่อกันจ้า สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่ไม่อยากจะซื้อกิน เพราะบางทีอาจจะหวานบ้าง จืดบ้าง มาลองทำกันเอง รู้ไหมแต่บอกก่อนนะว่าต้องทำสำหรับคนที่มีเวลาว่างจริงๆ แล้วก็สำหรับคนที่อยากทำจริงๆ เพราะการทําบัตเตอร์เค้กนั้นน่ะใช้เวลาในการอบ ค่อนข้างนานหลายชั่วโมงอยู่มันต้องสำหรับคนใจเย็น และคนที่อยากทำจริงๆ ถึงจะทำได้ ต้องบอกว่าบัตเตอร์เค้กนี้ ต้องมีความละเอียดอ่อนสูงมากถึงจะทำได้ เพราะว่าบางทีการทําบัตเตอร์เค้กนั้น ถ้าเอาออกมาจากพิมพ์จากขนาดที่ใส่อ่ะ มันจะทำให้เค้กนั่นน่ะมีความแตก ต้องนำไปใส่ตู้เย็นไว้ก่อน ให้มันเย็นแล้วให้มาเกาะตัวกันถึงจะเอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ น่ารักพอดีพอดี กลับไปทำขายได้แต่ถ้าเกิดทำผิดพลาดนิดเดียว หรือว่าเค้กไม่สุกโอกาสที่จะเสียทั้งหมดนั้นมีมาก เพราะฉะนั้นต้องใจเย็นเย็นที่สุดเอาจริงๆ คือตอนที่ทำบัตเตอร์เค้กอ่ะช่วงแรกๆ ก็คือไม่อยากทำแล้วพอได้อันนึงปุ๊บก็อยากจะเททิ้งทั้งหมดแล้ว เพราะไม่อยากทำแล้วจริงๆ มันเหนื่อยแล้วมันก็ต้องทำหลายชั่วโมงอยู่หน้าเตาอบ กว่าจะทำเสร็จปาไปครึ่งวัน แต่ด้วยความที่อยากให้มาเอามาสมบูรณ์แบบจริงๆ ตั้งใจก็เลยว่าจะพยายามทำต่อให้สำเร็จ ถึงแม้ว่าบางครั้งหน้าจะมีแต่บางอันเล็กบ้างแต่สุดท้ายก็ทำสำเร็จออกมาดี มันต้องใช้ความพยายามในการทำ และความตั้งใจของเราจริงๆ อย่างสูงมากถึงจะทำออกมาได้สำเร็จขนาดนั้นแต่ก็อย่างว่า ครั้งแรกของบางคนมันก็ต้องเละเทะกันบ้างนะน้อง มันก็ไม่ได้มีใครทำเก่งมาตั้งแต่ทีแรกหรอก แต่ถ้ามันฝึกฝนไปตลอดก็จะทำได้ดีทำได้คล่องเลย ส่วนผสมการทำ บัตเตอร์เค้กเนยสด แป้งเค้ก 200 กรัม เนยสดเค็ม […]
