ลาเต้ สูตรกาแฟแบบฉบับบาริสต้า
ใครที่ชื่นชอบในการทานกาแฟหวาน ๆ นุ่ม ๆ รสชาติไม่หนักมาก กาแฟ ลาเต้ ถือว่าเป็นกาแฟที่น่าสนใจไม่น้อย และยังสามารถทำทานเองได้แบบง่าย ๆ อีกด้วย ไม่ว่าคุณจะเป็นน้อง ๆ นักศึกษา หรือ วัยทำงาน ที่ชอบกาแฟหวานนุ่มละมุน แนะนำว่าให้คุณลองดื่มกาแฟลาเต้ก่อน นอกจากนี้ กาแฟลาเต้นั้น ยังเป็นศิลปะในอีกมุมหนึ่งอีกด้วย กาแฟทุกชนิด มักจะมีเสน่ห์ในรูปแบบของมันเอง กาแฟลาเต้ก็เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้น ทางเราจึงนำสูตรกาแฟลาเต้มาบอกกล่าว ให้ทุกคนได้ลองทำกาแฟชนิดนี้ดื่ม หรือ ถ้าหากว่าคุณต้องการจะนำไปทำขาย ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน เนื่องจากว่า สูตรของเรานั้น สามารถใช้ทำขายเพื่อเพิ่มกำไรได้เลย จุดกำเนิดของคาเฟ่ ลาเต้ แรกเริ่มเดิมที กาแฟลาเต้ หรือลาเต้ นั้น มาจากประเทศอิตาลี โดยความหมายจริง ๆ แล้วคือ กาแฟนมนั่นเอง เพราะรากศัพท์ของ Latte แปลว่านม ในประเทศแถบยุโรปนั้น ปกติจะนิยมดื่มกันมาก เพราะตัวกาแฟกับนมนุ่ม ๆ นั้นเข้ากันดีมาก โดยเฉพาะทานกันเป็นกาแฟแบบร้อน แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป สูตรของกาแฟลาเต้ก็เริ่มดัดแปลงไปเรื่อย […]
อเมริกาโน่ สูตรเด็ดสามารถทานกับอะไรก็อร่อย เข้มข้น ถึงใจ
อเมริกาโน่ ในวันที่มีอากาศร้อน ๆ แบบนี้ เครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วก็สามารถจะช่วยได้ดีเลยทีเดียว สำหรับใครที่ต้องการมองหาเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วนั้น คุณสามารถจะมองหา กาแฟ อเมริกาโน่ ได้เลย เพราะว่า กาแฟสูตรนี้ สามารถทานได้ตลอด และถ้าหากว่าคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบในการทานกาแฟแบบเข้มข้นสะใจ ทางเราแนะนำ ให้ลองทานกาแฟชนิดนี้ดู เพราะว่ามันเหมาะกับอากาศร้อน ๆ แบบนี้มาก ดังนั้น ในบทความของเรานั้น จึงจะมาแจกสูตรการทำอเมริกาโน่กันว่ามีอะไรบ้าง และถ้าหากว่าคุณต้องการจะลองทำกาแฟอเมริกาโน่ทาน ก็สามารถจะลองทำทานกันดูได้เลย เพียงแค่ปรับสูตรนิดหน่อยก็เท่านั้น ประวัติที่มาของกาแฟ อเมริกาโน่ กาแฟอเมริกาโน่นั้น คือ กาแฟดำ ที่มาพร้อมกับรสชาติที่เข้มข้น โดยกาแฟชนิดนี้ มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยสงครามโลครั้งที่สอง แต่ในปัจจุบันนี้ มีการปรับสูตรอเมริกาโน่ให้มีรสชาติที่สามารถทานได้ง่ายมากยิ่งขึ้น และกาแฟประเภทนี้ สามารถจะทานได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะช่วงเช้า หรือ ช่วงเย็น ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะว่าเป็นกาแฟที่สามารถชงดื่มได้ง่าย ส่วนใหญ่ คนไทยจะรู้จักกับกาแฟอเมริกาโน่ดพียงแค่ใส่ น้ำเปล่า และน้ำแข็ง หรือ ที่เรียกกันว่ากาแฟดำนั่นเอง แต่ความจริงแล้ว กาแฟชนิดนี้ สามารถผสมได้หลายอย่าง […]
กาแฟโบราณ สูตรที่สามารถทำได้แบบง่าย ๆ
กาแฟโบราณ ใครที่ชอบดื่มกาแฟ ต้องบอกเลยว่ากาแฟโบราณถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับคุณเช่นเดียวกัน เพราะว่ากาแฟโบราณสามารถทำงานได้แบบง่าย ๆ ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มทำกาแฟในช่วงแรก หรือ เพิ่งจะเป็นครั้งแรกในการทำกาแฟทาน รับรองว่ากาแฟโบราณนั้น สามารถจะตอบโจทย์คุณได้อย่างดี ทั้งนี้ตัวกาแฟโบราณนั้น ยังสามารถหาทานได้ง่าย รสชาติเข้มข้น และยังมีความกลมกล่อมอีกด้วย ต้นกำเนิดของ กาแฟโบราณ ในประเทศไทยนั้น มีกาแฟนโบราณมาอย่างนมนาน โดยจุดกำเนิดนั้น เริ่มต้นในช่วงของสงครามครั้งที่ 2 เนื่องจากว่าในช่วงนั้น คนไทยได้ริเริ่มปลูกกาแฟ และเติมส่วนผสมต่าง ๆ ลงไป หลังจากนั้น จึงมีกลิ่นหอมขึ้นมา แต่ละสูตรนั้น ก็จะมีความแตกต่างกันไป ในอดีตนั้น กาแฟโบราณจะมีความเข้มข้นมาก ๆ เพราะอาจจะยังมีส่วนผสมที่ไม่ได้เยอะ ซึ่งรสชาตินั้นก็ไม่ได้แย่ แถมยังเป็นเอกลักษณ์ในเรื่องของกลิ่น และรสชาติอีกด้วย ปัจจุบันนี้ กาแฟโบราณมีการปรับเปลี่ยนสูตรไปเยอะแยะมากมาย โดยการเพิ่มนม หรือ คาราเมลต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความหวานลงไป ทำความรู้จักกับประเภทของกาแฟต่างๆ กาแฟโบราณกาแฟชนิดนี้ เป็นกาแฟที่ใช้เกรดรองลงมากับทางเมล็ดกาแฟทั่วไป และทำการนำมารวมกับธัญพืช ข้าวโพด และอื่น ๆ เนื้อสัมผัสของกาแฟชนิดนี้จะมีความหยาบกว่ากาแฟนประเภทอื่น ๆ แต่มีความเข้มข้นมาเช่นเดียวกัน และวิธีการทำนั้น […]
