ลาเต้ สูตรกาแฟแบบฉบับบาริสต้า 

ลาเต้ สูตรกาแฟแบบฉบับบาริสต้า

ใครที่ชื่นชอบในการทานกาแฟหวาน ๆ นุ่ม ๆ รสชาติไม่หนักมาก กาแฟ ลาเต้ ถือว่าเป็นกาแฟที่น่าสนใจไม่น้อย และยังสามารถทำทานเองได้แบบง่าย ๆ อีกด้วย ไม่ว่าคุณจะเป็นน้อง ๆ นักศึกษา หรือ วัยทำงาน ที่ชอบกาแฟหวานนุ่มละมุน แนะนำว่าให้คุณลองดื่มกาแฟลาเต้ก่อน นอกจากนี้ กาแฟลาเต้นั้น ยังเป็นศิลปะในอีกมุมหนึ่งอีกด้วย  กาแฟทุกชนิด มักจะมีเสน่ห์ในรูปแบบของมันเอง กาแฟลาเต้ก็เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้น ทางเราจึงนำสูตรกาแฟลาเต้มาบอกกล่าว ให้ทุกคนได้ลองทำกาแฟชนิดนี้ดื่ม หรือ ถ้าหากว่าคุณต้องการจะนำไปทำขาย ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน เนื่องจากว่า สูตรของเรานั้น สามารถใช้ทำขายเพื่อเพิ่มกำไรได้เลย  จุดกำเนิดของคาเฟ่ ลาเต้ แรกเริ่มเดิมที กาแฟลาเต้ หรือลาเต้ นั้น มาจากประเทศอิตาลี โดยความหมายจริง ๆ แล้วคือ กาแฟนมนั่นเอง เพราะรากศัพท์ของ Latte แปลว่านม ในประเทศแถบยุโรปนั้น ปกติจะนิยมดื่มกันมาก เพราะตัวกาแฟกับนมนุ่ม ๆ นั้นเข้ากันดีมาก โดยเฉพาะทานกันเป็นกาแฟแบบร้อน แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป สูตรของกาแฟลาเต้ก็เริ่มดัดแปลงไปเรื่อย […]

อเมริกาโน่ สูตรเด็ดสามารถทานกับอะไรก็อร่อย เข้มข้น ถึงใจ 

อเมริกาโน่ สูตรเด็ดสามารถทานกับอะไรก็อร่อย เข้มข้น ถึงใจ 

อเมริกาโน่ ในวันที่มีอากาศร้อน ๆ แบบนี้ เครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วก็สามารถจะช่วยได้ดีเลยทีเดียว สำหรับใครที่ต้องการมองหาเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วนั้น คุณสามารถจะมองหา กาแฟ อเมริกาโน่ ได้เลย เพราะว่า กาแฟสูตรนี้ สามารถทานได้ตลอด และถ้าหากว่าคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบในการทานกาแฟแบบเข้มข้นสะใจ ทางเราแนะนำ ให้ลองทานกาแฟชนิดนี้ดู เพราะว่ามันเหมาะกับอากาศร้อน ๆ แบบนี้มาก  ดังนั้น ในบทความของเรานั้น จึงจะมาแจกสูตรการทำอเมริกาโน่กันว่ามีอะไรบ้าง และถ้าหากว่าคุณต้องการจะลองทำกาแฟอเมริกาโน่ทาน ก็สามารถจะลองทำทานกันดูได้เลย เพียงแค่ปรับสูตรนิดหน่อยก็เท่านั้น  ประวัติที่มาของกาแฟ อเมริกาโน่ กาแฟอเมริกาโน่นั้น คือ กาแฟดำ ที่มาพร้อมกับรสชาติที่เข้มข้น โดยกาแฟชนิดนี้ มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยสงครามโลครั้งที่สอง แต่ในปัจจุบันนี้ มีการปรับสูตรอเมริกาโน่ให้มีรสชาติที่สามารถทานได้ง่ายมากยิ่งขึ้น และกาแฟประเภทนี้ สามารถจะทานได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะช่วงเช้า หรือ ช่วงเย็น ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะว่าเป็นกาแฟที่สามารถชงดื่มได้ง่าย  ส่วนใหญ่ คนไทยจะรู้จักกับกาแฟอเมริกาโน่ดพียงแค่ใส่ น้ำเปล่า และน้ำแข็ง หรือ ที่เรียกกันว่ากาแฟดำนั่นเอง แต่ความจริงแล้ว กาแฟชนิดนี้ สามารถผสมได้หลายอย่าง […]

เอสเพรสโซ่ สูตรกาแฟกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับสายดื่ม

เอสเพรสโซ่ สูตรกาแฟกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับสายดื่ม

เอสเพรสโซ่ นับว่าเป็นกาแฟที่สามารถผสมผสาน กับกาแฟได้มากมายหลายรูปแบบ ถ้าหากว่าคุณยังไม่เคยดื่มกาแฟมาก่อน คุณควรจะลองดื่มกาแฟเอสเพรสโซ่ เป็นอันดับแรก และยังขึ้นแท่นว่า เป็นกาแฟที่สามารถทานได้ง่ายอีกด้วย โดยการที่คุณชงกาแฟเอสเพรสโซ่ทานนั้น ถือว่าเป็นการทำกาแฟที่ง่ายที่สุด แต่ในร้านคาเฟ่ อาจจะมีราคาที่แพงมากกว่า การที่ทำกาแฟทานเอง เนื่องจากว่า เพราะทางร้านมีอุปกรณ์ที่เยอะมากกว่า และวัตถุดิบที่พรีเมียมมากกว่า  ประวัติและต้นกำเนิด เอสเพรสโซ่ กาแฟเอสเพรสโซ่หรือ ที่เรียกกันว่ากาแฟดำ เป็นตัวขับเคลื่อนในวงการกาแฟเลยก็ว่าได้ เพราะส่วนใหญ่แล้ว กาแฟต่าง ๆ ที่มาผสมกันนั้น ก็ได้ส่วนหนึ่ง มาจากเอสเพรสโซ่ และสายดื่มกาแฟทุกคนนั้นจะเห็นได้ว่า เอสเพรสโซ่เป็นกาแฟที่ใคร ๆ ก็ต้องสั่งเป็นกาแฟสายเบสิก และยังได้รับความนิยมตั้งแต่อดีตจน ถึงปัจจุบันด้วยเช่นเดียวกัน  สำหรับการชงกาแฟชนิดนี้ ค่อนข้างที่จะยากสักเล็กน้อยเพราะว่า คุณจะต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์ ที่คุ้มค่า และสามารถจะใช้งานได้มีประสิทธิภาพ ด้วยเช่นเดียวกัน หลาย ๆ คนที่ต้องการเป็บาริสต้า ก็มีจุดเริ่มต้นจากการทำกาแฟเอสเพรสโซ่ง่าย ๆ ต้องบอกเลยว่า การชงกาแฟแต่ละประเภทนั้นจะมีความแตกต่างกันออกไป โดยเฉพาะ เอสเพรสโซ่ ที่จะต้องมีความพิถีพิถันมากกว่ากาแฟอื่น ๆ ถ้าพูดกันก็คือว่า กาแฟชนิดนี้เป็นกาแฟเบส ที่สามารถจะใช้ผสมกับกาแฟในรูปแบบอื่น ๆ เพราะรสชาติมีความเข้มข้น […]

คาปูชิโน่ กาแฟยอดฮิตที่สามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ 

คาปูชิโน่ กาแฟยอดฮิตที่สามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ

คาปูชิโน่ นับว่าเป็นกาแฟลูกผสม โดยส่วนประกอบหลักส่วนใหญ่นั้น ก็คือกาแฟเอสเพรสโซ่ นม และฟองนม เป็นหลัก คาปูชิโนมีความแตกต่างกับลาเต้ตรงที่ว่า จะมีความละมุนของนมน้อยกว่า และมีความเข้มข้นมากกว่า ดังนั้น ถ้าหากว่าใครชื่นชอบ ในการทานคาปูชิโน ก็สามารถทำทานได้เองเลยแบบง่าย ๆ กาแฟชนิดนี้ จะมีการโรยทอปปิ้งด้วย ช็อคโกแลต หรือ ผงซินาม่อน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟร สชาติละมุน ขมปลายลิ้นเล็กน้อย ได้กลิ่นกาแฟชัด ๆ คาปูชิโน่คือกาแฟที่ตอบโจทย์คุณมากที่สุด  ประวัติของกาแฟ คาปูชิโน่  สำหรับกาแฟคาปูชิโน่นั้น มีประวัติยาวนาน เพราะว่าเป็นกาแฟที่มาจากแถบยุโรป หรือ ทางเวียนนา ประเทศออสเตรียนั่นเอง โดยกาแฟชนิดนี้ นั้นเริ่มก่อกำเนิดขึ้นในช่วงปี ทศวรรษ 1700 และยังเป็นกาแฟในรูปแบบแรก ๆ ที่มีการผสมกันกับครีม และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ดังนั้น ไม่สามารถบอกได้แน่ชัดว่า จริง ๆ แล้วกาแฟในรูปแบบคาปูชิโน่นั้น แท้จริงแล้วมีส่วนผสมมาเป็นอย่างไร แต่ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ จะสามารถรับรสสัมผัสได้เลยว่า เป็นกาแฟที่หวานนุ่ม ละมุนลิ้นทานง่าย  อย่างไรก็ตาม กาแฟคาปูชิโน่มีการปรับเปลี่ยนสูตรไปมาตลอดเวลา ดังนั้น […]

กาแฟโบราณ สูตรที่สามารถทำได้แบบง่าย ๆ 

กาแฟโบราณ สูตรที่สามารถทำได้แบบง่าย ๆ

กาแฟโบราณ ใครที่ชอบดื่มกาแฟ ต้องบอกเลยว่ากาแฟโบราณถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับคุณเช่นเดียวกัน เพราะว่ากาแฟโบราณสามารถทำงานได้แบบง่าย ๆ ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มทำกาแฟในช่วงแรก หรือ เพิ่งจะเป็นครั้งแรกในการทำกาแฟทาน รับรองว่ากาแฟโบราณนั้น สามารถจะตอบโจทย์คุณได้อย่างดี ทั้งนี้ตัวกาแฟโบราณนั้น ยังสามารถหาทานได้ง่าย รสชาติเข้มข้น และยังมีความกลมกล่อมอีกด้วย  ต้นกำเนิดของ กาแฟโบราณ ในประเทศไทยนั้น มีกาแฟนโบราณมาอย่างนมนาน โดยจุดกำเนิดนั้น เริ่มต้นในช่วงของสงครามครั้งที่ 2 เนื่องจากว่าในช่วงนั้น คนไทยได้ริเริ่มปลูกกาแฟ และเติมส่วนผสมต่าง ๆ ลงไป หลังจากนั้น จึงมีกลิ่นหอมขึ้นมา แต่ละสูตรนั้น ก็จะมีความแตกต่างกันไป ในอดีตนั้น กาแฟโบราณจะมีความเข้มข้นมาก ๆ เพราะอาจจะยังมีส่วนผสมที่ไม่ได้เยอะ ซึ่งรสชาตินั้นก็ไม่ได้แย่ แถมยังเป็นเอกลักษณ์ในเรื่องของกลิ่น และรสชาติอีกด้วย ปัจจุบันนี้ กาแฟโบราณมีการปรับเปลี่ยนสูตรไปเยอะแยะมากมาย โดยการเพิ่มนม หรือ คาราเมลต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความหวานลงไป  ทำความรู้จักกับประเภทของกาแฟต่างๆ  กาแฟโบราณกาแฟชนิดนี้ เป็นกาแฟที่ใช้เกรดรองลงมากับทางเมล็ดกาแฟทั่วไป และทำการนำมารวมกับธัญพืช ข้าวโพด และอื่น ๆ เนื้อสัมผัสของกาแฟชนิดนี้จะมีความหยาบกว่ากาแฟนประเภทอื่น ๆ แต่มีความเข้มข้นมาเช่นเดียวกัน และวิธีการทำนั้น […]

บานอฟฟี่ ขนมหวานสไตล์ผู้ดีอังกฤษ ที่เต็มอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ 

บานอฟฟี่ ขนมหวานสไตล์ผู้ดีอังกฤษ ที่เต็มอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ 

บานอฟฟี่ เป็นขนมหวานที่ใคร ๆ ต่างก็ชื่นชอบ โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอังกฤษนั่นเอง นับว่าเป็นขนมที่เยียวยาจิตใจผู้ทานได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว โดยบานอฟฟี่นั้น ส่วนใหญ่จะทำเป็นปอนด์ หรือ ทำใส่ถ้วย และเรียกกันว่า “บานอฟฟี่พาย” ในประเทศไทยนั้น บานอฟฟี่ถือว่าเป็นขนมที่สามารถหาทานได้ง่ายมาก และยังมีประโยชน์กับผู้ทานได้อย่างดีเลยทีเดียว เพราะมีทั้งกล้วยหอม นม และซีเรียลต่าง ๆ มาเป็นส่วนผสมหลักในการทำขนมชนิดนี้  ถ้าหากว่าคุณ ต้องการจะทำขนมชนิดนี้ทาน สามารถทำได้แบบง่าย ๆ เพราะว่าบานอฟฟี่ เป็นขนมที่ทำได้ง่าย ๆ สำหรับ ใครที่ไม่เคยทานขนมชนิดนี้ และต้องการที่จะลองทำทานเอง คุณสามารถทำได้เลย เพราะว่ามีวัตถุดิบในการทำขนมชนิดนี้ไม่เยอะมาก และยังใช้เวลาในการทำไม่นานด้วยเช่นเดียวกัน ในบทความนี้ เราจึงทำสูตรบานอฟฟี่มาฝากทุกคนให้ได้ลองไปทำทานด้วยตนเองกัน  ช่องทางการสั่งซื้อหรือแหล่งจำหน่าย บานอฟฟี่ ถ้าหากว่าคุณต้องการจะสั่งซื้อขนมบานอฟฟี่ หรือ ต้องการจะนำสูตรขนมชนิดนี้ไปขาย ก็สามารถจะทำได้เช่นเดียวกัน แต่คุณอาจจะต้องหาสูตรที่ลงตัว เพราะบานอฟฟี่ ไม่ใช่ขนมทำยาก แต่อาจจะวุ่นวายกับการทำเล็กน้อย ในเรื่องของการทำให้ส่วนผสมนั้น ลงตัวเข้ากันดี คุณสามารถหาซื้อขนมชนิดนี้ได้เลย ที่ร้านคาเฟ่ต่าง ๆ หรือ ถ้าหากว่าคุณจะหาซื้อตามร้านขนมออนไลน์ ก็ได้เช่นเดียวกัน  จริง ๆ […]